华夏大地幅员辽阔，五月经脉里流淌着不同的果香记忆。
岭南荔枝尚在孕育，江南枇杷已缀满枝头。
早在汉代便作为贡品进入长安宫廷，
苏州洞庭山的老果农至今仍遵循"夜秉烛，昼戴笠" 的古法采摘，
谓其"承露含光，得日月精华"。
北方则是樱桃的天下，此果古称"含桃"，《尔雅》称其"楔荆"，
唐宋时的"樱桃宴" 名动长安，新科进士簪花赴宴，
以玛瑙般的果实佐酒，诗酒风流间，满溢对时节的敬畏与感恩。
当五月的风拂过果园，
枝头的硕果正以最饱满的姿态等待着与世人相遇。
它们带着阳光的温度、泥土的芬芳，
以及无数个日夜的精心呵护，即将成为餐桌上的甜美慰藉。
5月，果农推荐10种应季水果，新鲜，甘甜，错过再等一年……
山竹
山竹是热带水果界的“白雪公主”，
5-9月应季时紫袍里裹着雪白蒜瓣肉，一掰开来冰凉甜润的汁水直窜鼻腔。
明朝郑和下西洋时把它带回中国，因外壳像竹节得名，
东南亚果农得爬到树上摘这“果中皇后”。
国内最惊艳的产区在云南普洱，
昼夜温差让山竹糖度飙到18度（比西瓜甜3度），果肉入口即化渣，连指尖都染着紫色蜜霜。
捏萼瓣轻弹的才新鲜，回家冰镇半小时，配茉莉香片茶更解腻。
中医说它性凉降燥，和榴莲这对“果王果后”组CP，
吃榴莲上火时啃俩山竹，比喝凉茶还管用。
樱桃
这颗"百果第一枝"可藏着三千年烟火气！
《礼记》里它叫"会桃"，商周古墓挖出过种子，白居易为樱桃花写了十几首诗。
大连旅顺的樱桃沾着海风甜，烟台福山的果子爆浆流蜜，雅安汉源的山樱带着雪水清冽
顶好的产地都在北纬37°黄金线上。
古人用赤玉盘装樱桃赐群臣，今人直接咬开春日阳光：
厚实的果肉裹着蜜汁，铁含量甩苹果20条街，维C比橙子还泼辣。
趁端午前嘬一口，连指甲盖都染上胭脂红，这才是初夏最娇嫩的吻啊！
杨梅
五月的杨梅熟成胭脂色，江南人把夏天含在嘴里。
仙居东魁乒乓球大，余姚荸荠紫黑透亮，
咬开瞬间汁水爆炸，八分甜里带着两分俏皮酸，果肉像裹着蜜霜的软绸。
宋人泡杨梅酒招待贵客，今人冰镇吃更爽，
果肉吸饱杨梅汁像吮吸红宝石，连指尖都染着初夏的胭脂色。
这果子在江南有七千年栽培史，河姆渡人嚼过，苏东坡写过，
连《姑嫂鸟》传说里都为它丢了性命。
菠萝
这“水果皇后”原产南美，明清时经东南亚传入中国，
因外壳似佛家发髻得名“波罗”，后演变为“菠萝”，自带一份文化暖意。
国内最惊艳的当属广东徐闻巴厘菠萝，地处雷州半岛的“菠萝的海”，
连《中国植物志》都盖章认证的“完美水果”。
更妙的是它的百搭属性，
空口吃清爽解腻，蘸酸奶吃甜香翻倍，烤着吃焦糖香四溢。
菠萝富含的菠萝酶还能助消化，搭配火锅烧烤堪称“解腻神器”。
这春日限定的酸甜，既承载着四百年的文化故事，
又藏着现代人追求的轻食密码，难怪连古人都要赞一句“十全十美”呢！
枇杷
这春末夏初的“黄金果”可不简单。
它披着薄绒外衣，藏着细腻果肉，咬一口汁水四溢，
清甜里带点微酸，像把初夏的风含在嘴里。
古人爱它“无忧扇”的雅名，白居易诗里“树繁碧玉叶”的描写，
说的正是这金灿灿的吉祥果。
苏州东山白玉枇杷堪称顶流，肉厚核小，甜中带鲜，剥一颗能馋哭整条街。
要说产地，苏州东山、杭州塘栖、福建云霄都是宝藏地。
东山枇杷五月中旬上市，颗颗饱满如白玉，果肉能嫩出汁；
塘栖“软条白沙”更是老饕心头好，剥皮时糖霜都沾手。
最妙的是福建云霄早熟枇杷，三月就能尝鲜，酸甜适中像初恋。
香瓜
这翡翠小灯笼皮薄肉厚，咬开脆沙瓤的刹那，
蜜汁儿直窜舌尖，连籽儿都裹着奶香。
要说最好吃的产地，还得看山东潍坊的“冰糖子瓜”，
沙瓤起糖心，清朝可是贡品！
挑瓜秘诀在瓜顶“小金圈”，圈越大甜度越爆表。
现在大棚技术让香瓜四月就露头，
但真正太阳晒透的露天瓜，得等立夏后。
下班拎俩冰镇香瓜，刀起瓜落时溅出的汁水，就是夏天最解腻的甜！
火龙果
切开后紫玛瑙果肉嵌着黑芝麻籽，咬一口爆浆的甜润混着沙沙口感，
清甜汁水顺着指缝流，连指甲盖都染着晚霞色！
这热带仙果原是中美洲的"火龙果姑娘"，
郑和船队下西洋时当吉祥果带回，
现在广西南宁、海南三亚的果农们用大棚控温，让火龙果从5月甜到深秋。
周末切两颗，拌酸奶打冰沙，红汁染唇的瞬间，连呼吸都是热带雨林的甜~
桑葚
这春日最后的浆果仙子，自带"爆浆"属性，
轻咬即破的果皮裹着蜜糖般汁液，在唇齿间迸发馥郁果香。
古人称它"民间圣果"，《诗经》早载"桑之未落，其叶沃若"，道出三千年栽种史。
最惊艳的当属浙江塘栖老桑树，
百年树龄结出的果实能甜出桂花蜜香，
五月中旬上市时，果农们凌晨四点便打灯采摘，只为留住晨露浸润的鲜润。
最佳吃法是洗净后连蒂托入口中，
让清甜的汁水染紫指尖，仿佛把整片江南初夏含在嘴里。
若遇酸涩品种，裹层酸奶或熬成果酱，又能解锁别样的阳光风味。
芒果
它身披黄金战袍，果肉像裹了蜜霜，
咬一口汁水在嘴里炸开，甜到心尖直打颤。
这抹甜可是穿越千年的诱惑，
古代印度人把它当"爱情果"种在婚礼上，玄奘取经时还记过它的芳名呢！
国内要说最绝的产地，
还得看海南三亚的贵妃芒，五月中旬准时上市，
太阳吻过的果皮透着红霞，撕开就爆汁，连指甲盖都染上芒果香。
这时候的芒果不用切，直接啃才够野性，
让热带的风裹着甜浆在舌尖跳舞，吃完连指甲都舍不得洗！
树莓
又叫覆盆子、悬钩子。
它柔嫩多汁，像咬破一颗红宝石，天然鞣花酸和花青素的组合，
传说东晋葛玄用它治愈村民肾病，
从此得名“葛公”，《本草纲目》也记载它“益肾固精”的神奇。
国内树莓当属山东日照的最甜，这里光照足、昼夜温差大，果子饱满得像浸了蜜。
5月下旬，头茬树莓带着晨露上市，
直接吃或拌酸奶都绝配，咬开瞬间爆浆的果香，仿佛把整个初夏含在嘴里。
五月的果香早已候在街角巷口，
水果摊前晶莹的冰雾裹着樱桃红，
外卖箱里山竹与枇杷正赶赴一场都市人的下午茶约会。
别辜负这限定的甜，快去挑几样沾着露水的鲜果：
咬开爆浆的杨梅，冰镇裂口的山竹，或是将荔枝红染上指甲发朋友圈炫耀。
舌尖的时令风物，总比日历更懂季节更迭的浪漫，
毕竟有些甜，错过就要等三百次日升月落。返回搜狐，查看更多