莨绸是一种用薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层，再用含矿物质的河涌塘泥覆盖，经过太阳暴晒加工而成的纱绸制品。莨绸染整技艺是第二批中国国家级非物质文化遗产之一。2006年7月18日，瑞典“哥德堡号”重返广州黄埔古港。活动组委会选择能代表中国，代表广东的莨绸服装作为国礼赠送给国王、王后及王室成员。2011年中国IT领袖峰会指定“天意莨绸”的红黑两色香云纱时装为峰会礼服。时至今日，莨绸作为重要和隆重场合穿着的高级礼服的面料，甚至作为名人的收藏品。
莨绸染色所需的四大法宝包括：蚕丝布料，薯莨，河塘泥和太阳光。没有化学添加剂，唯一使用的色源，是大自然的恩赐，野生的薯莨和洁净的河塘泥。曾经有日本人想偷师，但是因为没有关键原料，顺德独有的河塘泥，而失败。
莨绸是世界纺织品中极为少见的用纯植物染料染色的蚕桑丝绸织物。
莨绸的染色过程非常繁复，步骤很多。
绸缎准备→浸莨水1次→洒莨水6次→封莨水6次→煮绸1次→封莨水12次→煮绸1次→封莨水1次→卷绸→过河泥→水洗→封莨水1次→摊雾→卷绸→检整码尺→成品入库。
其中莨水就是用薯莨粉碎榨取、过滤后用其汁液调制成的天然染色水液。
过河泥就是在丝绸的表面平涂河泥使河泥成一薄层敷于绸表面，并以肉眼看不到露底为好！
上面每一个步骤都需要体力劳动以及经验判断。
染色关键的奥秘在于，莨水对蚕丝布进行上色时，真丝织物中的丝素胶朊多肽键和薯莨中所含单宁酚基的氢键结合，并会与河泥的高价铁离子在太阳光的催化作用下，使绸缎表面产生一层极具光泽的黑色涂层。所以以前的莨绸正面都是黑色，背面都是黄棕色。
由于河泥的铁离子会在太阳光的作用下会与浸泡过莨水的丝绸发生反应，因此，天还没亮就要开始过好河泥，不然的话就会出现色块或者头尾色差，中边色差，名副其实的起早贪黑。
如果没有太阳光的催化，黑色涂层涂层也难以形成，通常从每年的4月初开始至10月底为一年的晒莨季节.其中，7月份到8月上旬（农历的小暑、大暑、立秋）由于日照强烈，气温过高，所晒纱绸会变硬发脆，因此不宜开工.到8月中旬后复工至10月底收工，11月后因北方干燥的季候风南下,已不宜于晒莨。如果晒得不均匀，就会出现头尾色中边色等色差。这就叫做看天吃饭。
今天的人们把莨绸看在眼里，赏在心里，心头总有种微妙的触动，这就是物给人美的享受吗？美也好，文化也好，也是承载在物上，为人们所感受。莨绸让人自觉地想去保护她，本质在于，莨绸所代表的一切已经在当今社会价值所认可的范畴之内。低碳、环保、文化传承！返回搜狐，查看更多